Sopas

Sopa a la Minestrone con Huevo escalfado

Sopa Tradicional de Mariscos

 

Entrantes

Pan con Ajo

- Con relleno a elegir:

. Tomate Fresco y Albahaca (V)

. Tomate Fresco y Queso (V)

. Tomate Fresco y Jamon Serrano

Aguacate con Gambas

Ensalada de Brotes tiernos y Verduras de Temporada Vinagreta de Miel, Mostaza y Naranja

Ensalada de Frutas de Temporada

Tabla de Quesos Tradicionales Canarios (V)

Tabla de Jamón Ibérico

Coctel de Gambas

Gambas al Ajillo

Camembert Frito con Salsa de Arándanos (V)

Berenjenas con Queso de Cabra y Romero (V)

Queso Herreño con Crema de Mojo verde (V)

Carpaccio de Solomillo con Rúcula y Queso Parmesano

Rejo de Pulpo rebosado en Harina de Garbanzo con Puré de Papas y Mojo dulce y Picante

 

Pescado

Filete de Rodaballo asado con Zanahorias gratinadas, Chips de Batata y Salsa de Sidra

Dorada a la Sal

Lubina en Salsa verde con Almejas, Papas panaderas y Verduras

Suprema de Salmón horneado , Verduras asadas, Papas y Salsa Bearnesa

Matrimonio de Lubina y Salmón con Gremolata, Puré de Papas y Verduras asadas

Corvina en Papillote con Zucchini, Tomates Cherry y Papas

 

Carnes

Confit de Pato con Salsa de Cítricos, Puré de Batatas y Verduras asadas

Pierna de Cordero en su Salsa con Papas al Horno

Carre de Cordero con Puré de Batatas, Esparragos y Salsa "PX"

Solomillo Stroganoff con Arroz y Papas fritas

Chateaubriand (para 2 Pers.)

Solomillo a la Sal ahumada con Papas al Horno

Solomillo a la Plancha

T-Bone (Nacional) (aprox. 1000 gr - 1700 gr - min. 32 dias de maduración)

Chuletón (Nacional) (aprox. 900 gr - 1600 gr - min. 32 dias de maduración)

Entrecot a la plancha con Papas horneadas( Nacional- aprox.300g)

 

Especialidades Españolas y Canarias

Paella de Carne

Paella de Verduras (V)

Paella de Pescado y Marisco

Pollo canario

Conejo Salmorejo

Carne de Cabra estilo Canario

 

Especialidades Por Encargo

(Notificar con 24 horas de antelación y se requiere 40€ de depósito)

Ostras Vivas

Bogavante

Cochinillo "Molino Blanco"

Guarnición Incluída en Todos los Platos

 

Niños

Pechuga de Pollo con Papas fritas y Vegetales

Solomillo con Patatas fritas y Vegetales

Hamburguesa de Solomillo con Patatas Fritas

Espagueti Boloñesa

Nuggets de Pollo con Judías y Papas Fritas Caseras

 

Extras

Papas Arrugadas

Papas al Horno

Papas Fritas Caseras

Puré de Papas

Arroz Blanco

Aros de Cebolla Frita

Porción de Ensalada

Porción de Verduras Horneadas

Pan con Mantequilla

Chips de Batata

Puré de Batata

 

Tapas

Tapa de Quesos Tradicionales Canarios (V)

Tapa de Jamón Ibérico

Tapa Pimientos de Padrón (V)

Carne Fiesta

Champis al Ajillo

Albóndigas de Solomillo de Ternera en Salsa Tomate

Aceitunas Aliñadas

 

Este menú puede contener trazas de glutén, huevos, marisco etc. Si tiene alguna alérgia e intolerancia a los alimentos, por favor infórmenos de los componentes de los platos. Gracias.

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