Sopas

Sopa a la Minestrone con Huevo escalfado

Sopa Tradicional de Mariscos

Crema de Calabaza con crujiente de Jamón Ibérico

 

Entrantes

Pan con Ajo

- Con relleno a elegir:

. Tomate Fresco y Albahaca (V)

. Tomate Fresco y Queso (V)

. Tomate Fresco y Jamon Serrano

Aguacate con Gambas

Ensalada de Brotes tiernos y Verduras de Temporada Vinagreta de Miel, Mostaza y Naranja

Ensalada Tibia de Pollo

Ensalada de Frutas de Temporada

Tabla de Quesos Tradicionales Canarios (V)

Tabla de Jamón Ibérico

Coctel de Gambas El Molino Blanco

Gambas al Ajillo

Camembert Frito con Salsa de Arándanos (V)

Langostinos marinados con Crema de Queso ahumado

Berenjenas con Queso de Cabra y Romero (V)

Queso Herreño con Crema de Mojo verde (V)

Tartaleta de Verduras y Fruta con Crema de Berenjena

Ensaladilla de Bacalao

Carpaccio de Solomillo con Rúcula y Queso Parmesano

 

Pescado

Filete de Rodaballo asado con Zanahorias gratinadas, Chips de Batata y Salsa de Sidra

Rejo de Pulpo Rebosado en Harina de Garbanzo con Puré de Papas y Mojo Dulce y Picante

Dorada a la Sal

Lubina al Horno con Lima, Acelgas y Arroz en Tinta de Calamar

Suprema de Salmón horneado con Verduras asadas

Lomo de Merluza a la Plancha acompañado de Puré de Berenjenas, Espinaca y Mejillones

Corvina en Papillote con Almejas, Papas y Verduras

 

Carnes

Pechuga de Pollo a baja Temperatura con Cous Cous de Coliflor

Magret de Pato con Salsa de Frambuesas, Champiñones confitados y Rosti de Papas

Carre de Cordero con Chips de Batata y Espárragos

Chateaubriand (para 2 Pers.)

Solomillo a la Sal ahumada con Papas al Horno

Solomillo a la Plancha

T-Bone (Nacional) (aprox. 1000 gr - 1700 gr - min. 32 dias de maduración)

Chuletón (Nacional) (aprox. 900 gr - 1600 gr - min. 32 dias de maduración)

Entrecot a la plancha con Papas horneadas( Nacional- aprox.300g)

Codillo Asado con Papas y Verduras horneadas

Solomillo Wellington con Verduras al Vapor.

 

Especialidades Españolas y Canarias

Pierna de Cordero con Papas al Horno

Paella de Carne

Paella de Verduras (V)

Paella de Pescado y Marisco

Paella negra con Chocos

Conejo Salmorejo

Carne de Cabra estilo Canario

 

Especialidades Por Encargo

(Notificar con 24 horas de antelación y se requiere 60€ de depósito)

Ostras Vivas

Bogavante

Cochinillo "Molino Blanco"

Guarnición Incluída en Todos los Platos

 

Niños

Pechuga de Pollo con Papas y Vegetales

Solomillo con Papas y Vegetales

Hamburguesa de Solomillo con Patatas Fritas

Hamburguesa de Pollo con Patatas Fritas

Espagueti Boloñesa

Nuggets de Pollo con Judías y Papas Fritas Caseras

"Fish and Chips"

 

Extras

Papas Arrugadas

Papas al Horno

Papas Fritas Caseras

Puré de Papas

Arroz Blanco

Aros de Cebolla Frita

Porción de Ensalada

Porción de Verduras Horneadas

Pan con Mantequilla

 

Tapas

Tapa de Quesos Tradicionales Canarios (V)

Tapa de Jamón Ibérico

Tapa Pimientos de Padrón (V)

Carne Fiesta

Setas al Ajillo

Puntillas de Solomillo con Champiñones

Aceitunas Aliñadas

 

Este menú puede contener trazas de glutén, huevos, marisco etc. Si tiene alguna alérgia e intolerancia a los alimentos, por favor infórmenos de los componentes de los platos. Gracias.

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